Logo

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals

31360 LEI
34844 LEI
-10%
În Stoc
Descriere

This manual identifies the quality parameters and describes each ingredient by type, function, handling and storage.

Detalii
  • ISBN: 9781855732926
  • Autori: Duncan Manley
  • Limba: Engleză
  • An apariție: 1998
  • Coperta: Paperback
  • Editura: Elsevier Science
  • Nr. pagini: 96
Ratings
to add a review
Recenzii
  • Nicio recenzie găsită.