Logo

High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry

1,29918 LEI
1,44353 LEI
-10%
În Stoc
Descriere

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research.

With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

Detalii
  • ISBN: 9781855738232
  • Autori: N S Isaacs
  • Limba: Engleză
  • An apariție: 1998
  • Coperta: Hardcover
  • Editura: Elsevier Science
  • Nr. pagini: 514
  • Greutate: 900gr
Ratings
to add a review
Recenzii
  • Nicio recenzie găsită.

📚

Suntem în construcție!

Pregătim o nouă experiență pentru cititori.
Între timp, te invităm să vizitezi ebookshop.ro.

Mergi la site-ul existent →

Redirecționare automată în 5 secunde…