Nutrition de la personne ?g?e

Travail d'une ?

quipe multidisciplinaire, cette 4e ?

dition aborde la nutrition sous un angle global qui comporte, outre le vieillissement physiologique et l'hydratation, le r?

le de l'activit?

physique et rappelle que l'alimentation est un soin.

Le lien entre nutrition, mobilit?

et pr?

servation de l'autonomie fonctionnelle est discut?

pour mieux vieillir gr?

ce ?

une alimentation sant?

.

Cet outil, qui trouve toute sa place dans la pratique quotidienne, met ?

la disposition des lecteurs :
?

des connaissances actualis?

es sur tous les aspects de l'alimentation et de la nutrition des personnes qui avancent en ?

ge ;
?

de nombreuses fiches pratiques ;
?

la marche ?

suivre pour assurer l'?

valuation de l'?

tat nutritionnel et des risques de d?

nutrition, le bilan et les strat?

gies th?

rapeutiques ?

adopter.

Des situations cliniques et ?

thiques sont envisag?

es, depuis les pathologies de surcharge, l'anorexie, la nutrition du malade Alzheimer et le refus alimentaire, jusqu'?

la fin de vie.

Le guide pratique r?

dig?

par une ?

quipe pluridsciplinaire - Les connaissances actualis?

es sur tous les aspects de l'alimentation et de la nutrition des personnes ?

g?

es - De nombreuses fiches pratiques - La marche ?

suivre pour assurer l'?

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nutrition, le bilan et -- Les strat?

gies th?

rapeutiques ?

adopter - Des situations cliniques et ?

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