0
0
0
Logo
  • Loading…
Coperta cărții "The Maillard Reaction in Foods and Medicine" de J O'Brien, H E Nursten, M J Crabbe, J M Ames

The Maillard Reaction in Foods and Medicine

0.0 (0 Recenzii)
1,29918 LEI
1,44353 LEI
-10%
În Stoc
Adaugă în lista de dorințe
Descriere

This collection of papers are devoted to a single chemical reaction, The Maillard reaction.

They look at various different topics, such as its use in the food industry, and its relation to ageing and age-related diseases.

Detalii
  • ISBN: 9781855737914
  • Autori: J O'Brien, H E Nursten, M J Crabbe, J M Ames
  • Limba: Engleză
  • An apariție: 1998
  • Coperta: Hardcover
  • Editura: Elsevier Science
  • Nr. pagini: 480
  • Greutate: 860gr

Produse similare

-10%
Optical Diagnostics for Thin Film Processing
Adaugă în Coș

Optical Diagnostics for Thin Film Processing
Star rating 0.0 (0)
94079 LEI 1,04532 LEI
-10%
Nitrogen and Energy Nutrition of Ruminants
Adaugă în Coș

Nitrogen and Energy Nutrition of Ruminants
Star rating 0.0 (0)
42088 LEI 46765 LEI
-10%
Shale Gas and Fracking
Adaugă în Coș

Shale Gas and Fracking
Star rating 0.0 (0)
44799 LEI 49777 LEI
-10%
Proteomics in Food Science
Adaugă în Coș

Proteomics in Food Science
Star rating 0.0 (0)
67198 LEI 74665 LEI
-10%
Controlled and Modified Atmospheres for Fresh and ...
Adaugă în Coș

Controlled and Modified Atmospheres for Fresh and ...
Star rating 0.0 (0)
89600 LEI 99555 LEI
-10%
Design and Optimization of Innovative Food Process...
Adaugă în Coș

Design and Optimization of Innovative Food Process...
Star rating 0.0 (0)
67198 LEI 74665 LEI
-10%
Tomato Processing by-Products
Adaugă în Coș

Tomato Processing by-Products
Star rating 0.0 (0)
89600 LEI 99555 LEI
-10%
Experimental Hydrodynamics for Flow Around Bodies
Adaugă în Coș

Experimental Hydrodynamics for Flow Around Bodies
Star rating 0.0 (0)
89600 LEI 99555 LEI
-10%
Handbook on Thermal Hydraulics in Water-Cooled Nuc...
Adaugă în Coș

Handbook on Thermal Hydraulics in Water-Cooled Nuc...
Star rating 0.0 (0)
98558 LEI 1,09509 LEI
-10%
Bio-Based Materials and Waste for Energy Generatio...
Adaugă în Coș

Bio-Based Materials and Waste for Energy Generatio...
Star rating 0.0 (0)
67198 LEI 74665 LEI
-10%
Development of Pedotransfer Functions in Soil Hydr...
Adaugă în Coș

Development of Pedotransfer Functions in Soil Hydr...
Star rating 0.0 (0)
1,25438 LEI 1,39376 LEI
-10%
Reaction Rate Theory and Rare Events
Adaugă în Coș

Reaction Rate Theory and Rare Events
Star rating 0.0 (0)
44777 LEI 49752 LEI
Ratings
to add a review
Recenzii

  • Nicio recenzie găsită.

📚

Suntem în construcție!

Pregătim o nouă experiență pentru cititori.
Între timp, te invităm să vizitezi ebookshop.ro.

Mergi la site-ul existent →

Redirecționare automată în 5 secunde…