Logo

The Yeasts

42088 LEI
46765 LEI
-10%
În Stoc
Descriere

This classic series covers the complete biology and biochemistry of the yeasts in six volumes.

Volume 5 addresses the major areas of yeast technology relevant to the food, pharmaceutical, and biotechnology industries.

Detalii
  • ISBN: 9780125964159
  • Autori: Anthony H. Rose, J. Stewart Harrison
  • Limba: Engleză
  • An apariție: 1993
  • Coperta: Hardcover
  • Editura: Elsevier Science
  • Nr. pagini: 620
  • Greutate: 1110gr
Ratings
to add a review
Recenzii
  • Nicio recenzie găsită.

📚

Suntem în construcție!

Pregătim o nouă experiență pentru cititori.
Între timp, te invităm să vizitezi ebookshop.ro.

Mergi la site-ul existent →

Redirecționare automată în 5 secunde…